El consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda, José Luis Soro; la directora general de Turismo, Marisa Romero; el director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario, Enrique Novales; y el director gerente de Turismo de Aragón, Jorge Marqueta, han participado en la presentación de Somontano de Barbastro, Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2018.

Soro ha destacado que la gastronomía genera una sinergia muy potente entre el sector primario y el sector turístico, claves para la vertebración del territorio en Aragón. En su intervención ha explicado que Territorio de Interés Gastronómico de Aragón es una iniciativa pionera para impulsar los productos de Aragón y que Somontano de Barbastro ha sido la propuesta ganadora para 2018 “una garantía teniendo el cuenta el importante trabajo desarrollado en este sentido a lo largo de los años, la experiencia acumulada y la implicación de las administraciones y el sector privado”.

La declaración de “Territorio de Interés Gastronómico de Aragón” es una iniciativa del Departamento de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón y gestionada por la Dirección General de Turismo, con la colaboración de la empresa pública “Turismo de Aragón”.
Asimismo, cuenta con la colaboración de la Dirección General de Alimentación y Fomento Agroalimentario del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón, la Academia Aragonesa de Gastronomía, la Asociación de Cocineros de Aragón, la Asociación de Maîtres de Aragón y la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón.
La declaración surge con la finalidad de promover, a nivel autonómico, estatal e internacional, la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en Aragón.
Ternasco de Aragón

Ternasco de Aragón

Tal y como ha señalado el consejero, el objetivo de este proyecto es “consolidar, impulsar y promocionar la cocina aragonesa y nuestra oferta gastronómica; contribuir a la difusión y promoción de los productos agro-alimentarios de Aragón, especialmente los de calidad diferenciada, e incentivar la valoración de nuestros productos; potenciar turísticamente Aragón para favorecer nuestro desarrollo económico y social; mejorar la sostenibilidad en el desarrollo turístico; promover jornadas gastronómicas en sus diversas modalidades e incentivar un programa de actos y eventos gastronómicos para difundir nuestra oferta gastronómica; y desarrollar acciones, iniciativas y actividades para incrementar el número de visitantes en nuestro territorio”.

El Gobierno de Aragón se compromete a promocionar y difundir este Territorio de Interés Gastronómico en todas las acciones de promoción que se desarrollen en 2018 como la presencia en ferias turísticas, oficinas de turismo, webs institucionales, redes sociales, fam trips, acciones de marketing, entre otras.

El consejero se ha referido a la importante presencia de Somontano de Barbastro en Fitur y ha anunciado la presencia en ferias como Mahana Toulouse, Navartur, Sevatur, Intur, Btravel, Aratur o Expovacaciones. También en eventos propios sobre gastronomía como fue Madrid Fusión.

 

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